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Mate Grün

Herkunft und Geschichte des Mate-Tees


Mate (Ilex paraguariensis) ist ein immergrüner Strauch oder Baum der bis zu 20 m hoch werden kann. Die südamerikanische Heilpflanze gedeiht in Brasilien, Paraguay, Uruguay und Argentinien. Heutzutage wird die Pflanze in Kultur angebaut.

Aroma und Geschmack des Mate Grün

Das Blatt schmeckt rauchig und wird nicht nur als erfrischendes Aufgussgetränk, sondern auch für seine heilende und kräftigende Wirkung geschätzt.

Welche Heilkraft steckt in Mate?


Mate Grün wirkt allgemein anregend für den Stoffwechsel sowie Harntreibend und Verdauungsfördernd (1). Ebenfalls verbessert sich die körperliche und geistige Verfassung. Mateblätter enthalten 0,35 bis 1,7 % Koffein und Theobrombin und Theophyllin in geringerer Konzentration. Ferner sind Caffeoylchinasäuren, Flavonoide, Saponine sowie Gerbstoffe die Wirksamkeit mitbestimmenden Inhaltsstoffe.

Das Koffein und in geringem Maße das Theobrombin stimulieren das Zentrale Nervensystem und steigern die Kraft- und Schlagfunktion des Herzens. Außerdem wird diesen Inhaltsstoffen eine fördernde Wirkung bei der Harnausscheidung und dem Fettabbau zugeschrieben. Weiters können sie freie Radikale abfangen (antioxidative Wirkung) und so zum Zellschutz beitragen. Heute verwenden Therapeuten Mate vor allem zur Linderung von Harnwegsproblemen sowie als natürliches Schlankheitsmittel, weil Mate das Hungergefühl dämpfen kann. Ein Teegetränk mit Mate kann daher - bei einer Einnahme eine Stunde vor den Mahlzeiten - die Gewichtsabnahme unterstützen. In der südamerikanischen Volksmedizin wird die Heilpflanze zudem in der Behandlung und Vorbeugung von Arterienverkalkung, Rheuma, Depressionen, Fieber und Entzündungen eingesetzt. Hier liegen allerdings noch keine ausreichenden, wissenschaftlichen Belege zur Wirksamkeit vor.

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Literatur:

1) „Mate-Tee" https://de.wikipedia.org/wiki/Mate-Tee, 21.06.2016

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